ニュース
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HICOCAは「2022年青島市民間リーディングベンチマーク企業」に選出されました。
数日前、青島市民間経済（中小企業）発展指導グループ事務所は、2022年の青島市における主要民間企業リストを発表しました。青島市が主要民間企業を選定するのは今回が初めてです。青島HICOCAインテリジェントテクノロジー社は…続きを読む -
HICOCAは、世界中華料理産業連盟麺産業支部2022年年次総会および麺産業発展交流会に参加しました。
12月13日、上海アロワナビルにて、世界中華料理産業連盟麺産業支部2022年年次総会および麺産業発展交流会議が開催されました。会議はオンラインとオフラインを組み合わせた形式で行われました。シン・イン会長は…続きを読む -
インスタント食品の品質向上に注力し、1000億ドル規模の市場で新旧ブランドの競争力を高める。
「夜遅くまで残業した後は、空腹を満たすために、自己発熱式の鍋料理を食べたり、カタツムリ麺を調理したりするのが習慣になっています」と、北票家の孟さんは「中国商報」の記者に語った。手軽で美味しく、しかも安価だからだ。続きを読む -
HICOCAの5つの新製品と技術が「国際的に先駆的かつ先進的」であると認定された。
12月9日、HICOCAの主食インテリジェント機器の5つの新技術と新製品が審査に合格した。審査委員会の専門家は、「フレーク複合カレンダー」、「米麺計量機」、「バイオニックハンドプルド…」が合格したと合意した。続きを読む -
1分で棒状麺を作る方法
青島HICOCA智能科技有限公司の棒状麺製造ラインのインテリジェント設備は、生地混合システム、熟成システム、シートカレンダーシステム、棒状切断工程、乾燥システム、自動包装およびパレタイジングシステムで構成されています。全工程は…続きを読む -
米麺産業の活性化｜便利な米麺製造設備「インテリジェント製造」と未来のサービス
2021年の米麺産業の総生産量と販売量は約1600万トンで、その内訳は以下のとおりです。乾燥米麺810万トン以上（ストレート米麺520万トン以上、カタツムリ麺を含む、ブロック米麺240万トン以上、約30万トン、...続きを読む -
分析｜既製料理の「流れ」に加わる中央厨房は、早急に変革とアップグレードが必要である
コールドチェーン技術のレベルが徐々に向上するにつれて、消費者の食材の鮮度と味に対する要求はますます高まっています。ペースの速いライフスタイルは、調理済み食品業界の力強い発展を生み出しました。主要な有名企業が参入し、続きを読む -
HICOCAスティックヌードル製造ライン：省エネ乾燥室
麺の乾燥コストを最大64%削減 乾燥麺の製造において、乾燥工程は非常に重要です。その重要性は主に2つの側面に反映されます。1つ目の側面：乾燥によって、最終的な麺製品の品質が決まるかどうかが決まります。続きを読む -
小さな巨人が大きな発展を牽引する丨青島HICOCAが山東省の小型テクノロジー大手企業第一陣に選出
数日前、山東省科学技術庁の指導の下、山東科学院情報研究所と山東省イノベーション開発研究所は共同で2022年度山東省科学技術優秀賞受賞者リストを発表しました。続きを読む -
米麺産業の発展を支援｜HICOCAの米麺製造設備が江西衛星テレビのニュースネットワークに登場
先週、「米麺設備EXPO」で展示されたHICOCAの米麺加工機と包装機について、HICOCAの担当者にインタビューを行った。HICOCAの米麺製造工程の研究開発チームと設備設計・製造チームは、米麺製造において30年以上の経験を有している。続きを読む -
生麺や水麺をより「もちもち」にするには？加工技術と配合の分析
生麺は、麺の一種として、鮮やかで柔らかい色、滑らかな食感、弾力性、濃厚な風味、栄養価が高く健康的、そして手軽で衛生的といった特徴を持っています。乾燥麺と比較すると、生麺には、続きを読む -
米麺博覧会の初日。HICOCA社の米麺製造・包装用インテリジェント機器が大きな注目を集めた。
11月24日、第2回中国米麺博覧会が南昌で開幕した。博覧会のテーマは「国内需要の拡大と米麺産業の発展促進」で、フォーラム、展示会、特別イベントの3つの主要セクションが設けられた。続きを読む