多機能バイオニック四角形蒸しパン製造ライン
高度な自動化は作業品質を向上させ、労働力を削減します。50%.
手でこねる工程は生地の完全な熟成をシミュレートし、きめ細かく、噛み応えのある製品.
モジュール式生産ライン：各生産ラインは複数の機能モジュールで構成されており、モジュールを交換することで製品の種類を迅速に切り替えることができます。これにより、安全性と信頼性が向上するとともに、調整やメンテナンスも容易になります。
マルチノード高精度制御：サーボ制御と周波数変換制御を組み合わせることで、生産ライン全体で生地の帯状部分を完全に同期させ、滞留や材料の中断のないスムーズな生産を実現し、効率的で安定した生産を保証します。
ユーザーフレンドリーなインターフェース：統合された運用情報は、利便性を向上させると同時に、機械のセットアップ時間と材料の無駄を削減します。
製品パラメータ
| 生産能力 | 電圧 | 力 | 圧縮空気 | 生産ラインリーダー |
|---|---|---|---|---|
| 160～220個/分 | 380V | 45kW | 0.4～0.6MPa | 工房に合わせてカスタマイズ |
プロセス
コアとなるスタンドアロン設計の概要
回転式バイオニック生地混練機
製品モデル:HMJ-150
主な技術仕様：
- 定格電圧：380V
- 定格出力：9kW
- 耐荷重：100～150kg
- 圧縮空気：0.4～0.6MPa
- 寸法：1610×810×1600mm（長さ×幅×高さ）
- 用途：蒸しパン、餃子、パン、ラーメンの生地作り
製品の特長：
手作業による練り混ぜ技術により、生地の熟成が早まり、より均一な食感を実現します。
生地を混ぜる鍋の内部構造をシンプルにすることで、より安全で簡単に洗浄できます。
材料の混合は全自動で、操作はワンタッチです。
麺切断機
モデル：MFQ-40/8
主な技術仕様：
- 定格電圧：380V
- 定格出力：1.7kW
- 生地の厚さ：40～80mm
- 生地の長さ：必要に応じて調整可能
- 寸法：1100×850×1050（長さ×幅×高さ）mm
用途：各種麺製品の定量的なスリット加工および供給に適しています。
製品の特長：
高さと幅が均一な、伸ばした生地のシート。
自動スタート／ストップ、自動計数、自動スリット加工、自動供給機能。
手作業による介入が不要なため、労力を節約し、食品の安全性と衛生状態を向上させることができます。
高速バイオニック生地練り機
製品モデル:MYMT40/50
主な技術仕様：
- 定格電圧：380V
- 定格出力：8.5kW
- 生地の厚さ：12～22mm
- 容量：10～50kg/回
- プレス機の数：3～20台（お客様の工程要件に応じて調整可能）
- 寸法：2250 × 1300 × 1800 (長さ × 幅 × 高さ) mm
用途：蒸しパン、餃子、パンなど、様々な麺製品の成形や熟成に適しています。
製品の特長：
手作業による縦方向の交差折り畳み製法により、グルテンが網目状に分布し、グルテン網とデンプン粒がより強固に結合することで、均一で安定した生地構造が形成され、味の向上に不可欠な要素となる。
伸ばした生地は、きめ細かく、白さが高く、熟成度が高い。
出来上がった生地は幅と厚さが均一であるため、二次的な仕上げ工程を必要とせず、次の工程に直接使用できる。
優れた発酵性と保気性、安定性、均一な内部構造、そして微細な気孔を生み出します。焼き上がった生地は繊細で柔らかく、もっちりとした食感で、心地よい歯ごたえと鮮やかな白色を呈します。
高い生産能力、効率の向上50%.
高速四角形蒸しパン成形機
モデル：MFM-32/200
主な技術仕様：
- 定格電圧：380V
- 定格出力：3.7kW
- 蒸しパンの重量：50～200g/個
- 生産能力：160～220個/分
- 寸法：2980×720×1380（長さ×幅×高さ）mm
アプリケーション:
- 四角い蒸しパンを作る
- 円筒形の麺製品を成形する
製品の特長：
ダイヘッドに搭載された3つの可変周波数ローラーは、生地のグルテン特性を改善し、熟成効果を高めます。
グルテンを傷つけることなく、手作業による生地の伸ばし方を再現します。
正確な数量と均一な製品サイズ。
様々な仕様に対応し、ワンタッチで製品切り替えが可能です。
インテリジェントプレートセッティングマシン
製品モデル:MBP5070/200
主な技術仕様：
- 定格電圧：220V
- 定格出力：1.6kW
- 効率：30～40クリップ/分
- 寸法：2160×1300×1780（長さ×幅×高さ）mm
アプリケーション:
蒸しパンを自動的にピックアップして皿に盛り付けます。
様々な四角形と丸形の麺製品を盛り付けたプレート。
製品の特長：
蒸しパンを傾けたりねじったりすることなく、きれいに並べます。
様々なサイズの製品に対応し、パンの皮を傷つけません。
非常に効率的な皿の配置により、労力が節約され、食品の安全性と衛生状態が向上します。
ダブルサーボ式蒸しパン包装機
主な技術仕様：
- 定格電圧：220V
- 定格出力：4.5kW
用途：蒸しパン、パン、アイスクリーム、インスタントラーメンなどの食品包装に適しています。
製品の特長：
各ポイントの温度制御±2℃.
接線点追跡精度は最大で±2mm.
位置決めおよび駐車装置。ヒーターは安全な方法で動作します。48V電圧。
受賞歴および資格
