生活ペースの加速と世帯規模の縮小に伴い、特定の包装形態で個包装された乾燥麺に対する消費者の需要は高まり続けている。世帯や消費シーンによって必要な個包装サイズは異なるが、高級スーパーマーケットやブティック小売店では、標準化された小型スタンドアップパウチに対する需要が特に高く、高級個包装麺市場において大きな収益の可能性を秘めている。しかし、国内メーカーはこれまで、こうした製品の製造を独立した分業体制で行っており、結束、袋詰め、密封といった作業に人手が必要だった。この方式では、労働力の投入量が多く、生産効率が低く、エネルギー消費量が多く、重量精度も不安定になるため、大規模で標準化された連続生産は不可能であり、企業の高級製品戦略や市場拡大を著しく阻害している。
こうした業界共通の課題に対処するため、HICOCAの技術チームは、マルチヘッド計量、結束、スタンドアップパウチ包装を統合した完全自動化生産ラインを開発する専用の研究開発プロジェクトに着手しました。このシステムは、麺が乾燥室から出て最終製品の倉庫に保管されるまで、シームレスな自動化を実現し、手作業による移送、袋詰め、パレット積みを不要にします。これにより、生産能力が大幅に向上し、労働力とエネルギー消費量が削減されるため、スタンドアップパウチ入りの分量調整済み麺の大量生産における設備関連の障壁が解消されます。
I. シームレスなプロセス連携による統合機器構成
生産ラインは、中央集権型のインテリジェント制御システムの下で協調的かつ同期的に動作する9つの主要ユニットで構成されています。
この生産ラインはモジュール設計を採用しており、小規模、中規模、大規模の乾燥麺工場それぞれの生産能力要件に合わせて、計量ステーションの数を柔軟に調整できる。
II．包括的な品質管理を備えたエンドツーエンドのインテリジェント生産プロセス
インテリジェントな切断と供給：
乾燥室から出てきた乾燥麺は、高精度カッターに送られ、あらかじめ設定された仕様に従って正確かつ一定の長さに切断されます。切断された麺は、湾曲したインテリジェント供給システムによってスムーズに各計量ステーションに送られ、破損や詰まりのないシームレスな材料の流れが確保されます。
高精度マルチスケール計量および結束システム：
複数の計量ユニットがそれぞれ独立して高精度な計量を行い、その後自動的に結束します。結束された製品はコンベアで集約され、整列と延伸を行うインテリジェントな製品搬送ユニットに送られ、均一な形状に成形されます。
全自動スタンドアップパウチ成形および包装：
位置合わせ後、システムはあらかじめ設定された数量に基づいて自動的に束を選択し、スタンドアップパウチ包装機に直接送り込みます。この機械はフィルムロール袋の成形、充填、密封を自動で行うため、手作業による既製袋の挿入が不要となり、包装資材と人件費を大幅に削減できます。
ロボットによるパレタイジングと倉庫管理：
完成した大型袋はパレット積みゾーンに搬送され、そこでロボットが自動的に積み重ね作業を行います。その後、完成品は直接倉庫に運ばれるため、無人による最終工程の作業が可能になります。
工程全体が自動化されているため、人との接触が最小限に抑えられます。これにより、食品衛生基準が向上するだけでなく、製品の外観と重量が一定に保たれ、麺の破損や不良品による損失も大幅に削減されます。
この完全自動化生産ラインの導入により、3Dスタイルの袋に対応したマルチヘッド計量および結束機能―高級で定量的に小分けされた乾燥麺向けの全自動包装機器における不足を補うものです。国内麺産業の標準化、インテリジェント製造、大規模操業への移行を促進し、国産のインテリジェント機器を通じて穀物、油脂、食品分野の高品質な発展を後押しします。
投稿日時：2026年7月7日